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大雪员工腌制忙
2015-12-07 08:47:39
2015年12月7日，是二十四节气的大雪节气！听说：“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。而依客思电气有限公司与员工们一起，将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年到来！新发布
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